Thứ Tư, 26 tháng 11, 2014

Tư vấn cách bố trí nhà bếp hợp lý.|Bố trí nhà bếp ngăn nắp.|Những gợi ý khi bố trí nhà bếp.|Cách bố trí nhà bếp hiện đại.|Một vài hướng dẫn bố trí nhà bếp theo khuôn cách hay.|Những lưu ý nên biết khi thiết kế nhà bếp.|Những điều cần biết khi bố trí nhà bếp.|Các phương án bố trí nhà bếp tiết kiệm diện tích.
túi đựng thực phẩm
{Không gian phòng bếp luôn luôn quý giá. Không quan trọng phong cách phòng bếp của bạn là gì - truyền thống hay hiện đại; không quan trọng kích thước căn phòng to hay nhỏ, tối đa hóa không gian đang có luôn là việc làm rất cần thiết, bất kể thời điểm nào trong năm.
dantri.com.vn
Không gian nhà bếp là nơi bạn và gia đình sinh hoạt, dùng cơm hay làm nhiều việc khác. Bởi thế, một căn bếp có đủ không gian để các thành viên sinh hoạt hằng ngày luôn là mơ ước của nhiều người. Tuy nhiên, điều kiện thực tế ở các căn hộ thành phố không cho phép căn bếp có đủ diện tích cần thiết, do đó, việc bố trí đồ đạc là giải pháp tối ưu nhất.
Bi quyết dọn nhà
Một căn bếp có đủ diện tích để thành viên sinh hoạt là điều ai cũng mong muốn. Tuy nhiên, những căn hộ ở thành phố luôn bị giới hạn về diện tích và bếp là nơi thường xuyên bị cắt xén để ưu tiên những nhu cầu khác. Để tăng diện tích sử dụng, ngoài việc chọn lựa kỹ các vật dụng nhà bếp thì bố trí hợp lý không gian là cách hay để mở rộng và đáp ứng đủ nhu cầu cho

Những dụng cụ dành cho bé ăn dặm.

Thị trường đồ dùng ăn dặm cho bé phải nói rất đa dạng, những thứ thực sự cần thiết thì ít mà "râu ria, hoa lá cành" thì nhiều. Nhu cầu của các cặp mẹ và bé cũng khác nhau, phải mua và dùng thử rồi mới biết cái nào hữu ích cái nào không.
Cốc: Cho bé từ 6 tháng có 2 loại chính là cốc mỏ vịt và cốc gắn ống hút, ngoài ra còn có thêm đồ dùng bú sữa. Tùy sở thích của mẹ và bé mà chọn mua loại nào, song các tính chất sau quan trọng : có tay cầm 2 bên ; không bị rỉ nước ở miệng, chúc xuống không chảy nước (song loại này thường có van ở trong, có thể khiến bé khó chịu vì phải mút mạnh); mỏ vịt/ống hút bằng nhựa hoặc silicon mềm ; có nắp đậy sạch sẽ; nếu bằng nhựa thì BPA free, không thì bằng inox.
Yếm: Đến khi bé ăn dặm yếm mới thực sự trở nên quan trọng. Trong 6 tháng đầu, trẻ bú mẹ không cần yếm, trẻ bú bình có thể dùng khăn xô. Nếu có dùng thì chủ yếu là yếm vải để bảo vệ áo quần khi bé chảy dãi hoặc hay nôn trớ nhiều.
Khăn ăn: Khăn xô không lý tưởng để lau khi bé ăn dặm. Lí do là khăn này có nhiều lưới nhỏ dễ mắc thức ăn, khó giặt và dễ ngả màu. Khăn mặt loại nhỏ và mỏng, màu khó bẩn dùng tốt hơn. Nên mua kha khá vì bé sẽ dùng thường xuyên.
Mọi người cũng nên mua vài cốc nhựa nhỏ loại bình thường để bé tập uống sớm. Từ 1 tuổi không nên cho bé uống các thứ bằng bình hoặc nữa để tránh sâu răng.
Bộ bát đĩa hoàn chỉnh : Với bé 12-18 tháng, nên mua cho bé 1 bộ bát, đĩa chia ngăn, cốc, thìa dĩa đẹp để khuyến khích bé tập sử dụng(đế nặng chống trượt, vành đai cao su quanh miệng đĩa làm thức ăn không rơi vãi, thìa dĩa uốn cong dễ cầm, bát có nắp đậy kín), chất liệu cực kỳ tốt. Bé có thể dùng được thành thạo các dụng cụ một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Cối xay: Có 2 loại cối xay theo HA là cần thiết, một là cối xay máy hay còn gọi là máy xay; và hai là cối xay tay không cắm điện hay còn gọi là cối nghiền.
Máy xay: rất quan trọng trong 3 tháng đầu tiên (tháng thứ 7,8,9), đặc biệt giai đoạn đầu khi thức ăn của bé phải thật nhuyễn và làm với số lượng lớn một lần. Máy xay có 2 loại chính là máy xay sinh tố(loại bình thường hoặc loại cầm tay) và máy xay đa năng. Tên gọi như vậy nhưng máy xay sinh tố không phải chỉ để xay trái cây. Cả 2 loại đều xay được rất tốt mọi thứ từ rau củ quả đến thịt cá.
Trong đó máy xay sinh tố rẻ hơn, phổ biến hơn, có ưu điểm là xay rất mịn, nhưng thức ăn phải mềm và nhiều nước, thịt cá phải nấu chín nhừ. Nhược điểm là không xay được khi độ thô tăng nhiều. Loại máy này đặc biệt tốt trong tháng đầu tiên khi bé ăn tương đối lỏng và mịn, về sau thì không tiện lắm, song vẫn có thể dùng kết hợp với cối nghiền.

Thứ Ba, 30 tháng 9, 2014

Sử dụng đúng cách và tự bảo dưỡng máy hút bụi

Việc thực hiện theo đúng sách Hướng dẫn giúp bạn sử dụng đúng cách máy hút bụi nhằm giảm thiểu hỏng hóc, kéo dài tuổi thọ và tăng hiệu quả làm việc của máy hút bụi. Tuy nhiên, hầu hết người sử dụng đều bỏ qua sách hướng dẫn này do tâm lý đã biết và sử dụng dễ dàng.
http://lingo.vn/may-hut-bui-loc-khong-khi/
Nhưng thực tế, đa số họ lại vận hành không đúng quy cách đối với những thiết bị cần chạy "rốt đa" lần đầu hoặc sử dụng sai tính năng của chúng. Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng và bảo dưỡng máy hút bụi.
Đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng trước khi dùng
Người dùng có thể tìm thấy nhiều thông tin quan trọng trong sách hướng dẫn như sẽ biết chính xác khả năng hoạt động của từng loại máy hút bụi. Biết chính xác chúng có hoạt động tốt trên những sàn có nước hoặc có khả năng hút nước hay không? Nếu có thì hoạt động thế nào? Nếu không thì ảnh hưởng sẽ rất nghiêm trọng do có thể gây tổn hại vĩnh viễn cho các mạch điện gắn bên trong.
Túi đựng bụi
Nơi chứa bụi của các máy hút bụi chính là túi đựng bụi. Chúng nên được vệ sinh và thay thế định kỳ để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Thị trường máy hút bụi hiện có hai loại túi chứa bụi. Một loại là túi giấy hoặc vải sẽ phải thay thế và vệ sinh thường xuyên. Loại thứ hai là hộp đựng bụi trực tiếp, có thể kiểm tra hàng ngày do vị trí đặt ngay thân máy và làm bằng nhựa trong.
Dù là loại túi đựng bụi nào thì cũng không nên để chúng quá đầy, nên vệ sinh thường xuyên và thay thế nếu bị rách hỏng (túi giấy – vải) vì bụi bẩn có thể trành ra ngoài, gây tắc nghẽn, bít chặt các lỗ thông thoát khí, làm giảm khả năng tỏa nhiệt, động cơ dễ bị nóng dẫn đến chập cháy và hiệu quả hoạt động cũng giảm sút.
Dây điện
Tưởng như khôngquan trọng nhưng đây là chi tiết dễ bị hỏng nhất của máy hút bụi. Chúng có thể bị đứt ngầm hoặc bị xoắn khiến máy hoạt động không được ổn đinh do nguồn điện cấp vào bị ảnh hướng.
Hãy chắc chắn rằng, dây đủ dài để có thể di chuyển thoải mái trong nhà mà không phải tháo phích cắm nhiều lần. Tần suất rút phích cắm nhiều lần có thể gây lỏng ổ cắm, nguy hiểm khi sử dụng và nhất là những gia đình có trẻ con.
Xem thêm những thông tin khác tại đây.
Nguồn: GenK.vn

Độ ồn máy hút bụi bao nhiêu là tốt nhất?

Một trong những tiêu chí quan trọng khi mua máy hút bụi là độ ồn. Chắc chắn bạn không bao giờ muốn chiếc máy hút bụi của mình gây ra tiếng ồn khó chịu cho người nhà và cả hàng xóm đúng không?
Các nhà sản xuất máy hút bụi đều ghi thông số độ ồn (đơn vị đo là dB) của máy trong sách hướng dẫn. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng hiểu ý nghĩa của con số này như độ ồn bao nhiêu là cao quá? như thế nào là chấp nhận được?
Để giúp người dùng chọn được máy hút bụi ưng ý xét về độ ồn, tổ chức phi chính phủ về môi trường và nhóm người tiêu dùng Nhật Bản Japan Offspring Fund (JOF) đã dùng thước đo tiếng ồn thông thường để kiểm tra các máy hút bụi phổ biến trên thị trường và xác định chỉ số dB bao nhiêu thì được cho là êm nhất hay ồn nhất.
Theo JOF, máy hút bụi thường có hai chế độ: mạnh và yếu. Ở chế độ "yếu", độ ồn phổ biến ở khoảng 80 dB và dưới 85 dB ở chế độ "mạnh". Tuy nhiên, có máy hút bụi gây ra tiếng ồn vượt trên 90dB ở chế độ "mạnh" và mức này bị xếp vào dạng tiếng ồn gây khó chịu.
Tiếng ồn phụ thuộc vào cách thiết kế động cơ của máy. Nhìn chung, trong máy hút bụi có một chiếc quạt mà khi hoạt động, nó quay với tốc độ rất cao và lực ly tâm hút sạch không khí trong thân máy, tạo nên lớp chân không trong đó.
Áp suất không khí trong máy hút bụi thấp hơn nhiều so với áp suất không khí ở bên ngoài. Theo nguyên lý về sự chênh lệch áp suất, các loại bụi bẩn ở bên ngoài theo luồng gió bị hút vào trong miệng hút, sau đó chuyền tới buồng chứa bụi bẩn ở phía sau. Sau khi đã được làm sạch, luồng không khí qua động cơ điện trở lại căn phòng.
Trong máy hút bụi dạng cyclone (lốc xoáy), bụi bị phân cách bằng lực ly tâm do đó không khí chuyển động cực mạnh. Luồng không khí hỗn loạn và tất nhiên tạo ra âm thanh lớn và thậm chí là khó chịu. Trong trường hợp máy hút bụi không gây tiếng ồn lớn hơn ở tốc độ cao, có thể động cơ điện bên trong không thay đổi tốc độ khi chuyển sang chế độ hút "mạnh". Nguyên nhân có thể do ống dẫn khí bổ sung mở bên trong làm không khí hút vào và lại phát ra.
Cần lưu ý rằng tiếng ồn là không nhất thiết phải liên quan đến hiệu quả. Một máy hút bụi yên tĩnh hơn có thể có sức mạnh hút tốt hơn do được thiết kế tốt hơn.
JOF cho biết, kết quả thử nghiệm tốt nhất của họ là máy hút bụi Electrolux Oxygen Z5954. Ở cả chế độ "yếu" và "mạnh", máy hút bụi Oxygen chưa bao giờ vượt quá chỉ số 75 dB. Theo nhà sản xuất, độ ồn của Oxygen chỉ là 59 dB.
Tiếng ồn là một loại ô nhiễm môi trường. Châu Âu nghiên cứu đề xuất 77 dB là giới hạn tiếng ồn. Âm thanh máy hút bụi của bạn gây ra không nên làm phiền hàng xóm hoặc những người khác. Do vậy, ngoài kiểm tra kỹ thông số về tiếng ồn, bạn nên thử các chế độ khác nhau của máy hút bụi trước khi mua nó.
Xem thêm những thông tin khác tại đây.
Nguồn: GenK.vn

Ấm áp tiệc gia đình với nồi lẩu nướng

Thời tiết mùa thu mát mẻ thật thích hợp cho những bữa ăn đầm ấm quây quần của gia đình xung quanh nổi lẩu, nay thêm những món nướng thơm lừng giúp không gian thêm hương vị và nồng ấm.
Với chiếc bếp độc đáo này, gia đình bạn vừa thưởng thức được món lẩu nướng đậm đà vừa kết hợp với nồi lẩu nước ấm nóng với các món rau, thịt nhúng trần thật tươi ngon và bổ dưỡng.
Mâm nướng với thiết kế đặc biệt, đảm bảo có thể nướng nhiều loại món ăn cùng lúc. Chất chống dính đến từ Nhật Bản siêu bền, chống mài mòn, không làm dính thức ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nồi lẩu nhôm với vung kính, đường kính 20cm, chiều cao 8cm. Thiết bị điều chỉnh nhiệt độ tiện lợi, dễ sử dụng.
Ấm áp tiệc gia đình với nồi lẩu nướng 1
Bếp lẩu 2 trong 1 này còn có khay hứng dầu có thể tháo lắp, di chuyển được, rất thuận lợi cho việc vệ sinh, lau rửa.
Đây là một sản phẩm thật tiện ích cho gia đình bạn trong những bữa ăn cuối tuần. Đặc biệt khi mùa đông sắp đến, bếp lẩu 2 trong 1 này càng phát huy được tác dụng của mình, mang đến cho gia đình bạn những thời khắc vui vẻ quây quần bên nhau thật ấm cúng và hạnh phúc
Xem thêm những thông tin khác tại đây.
Nguồn: GenK.vn

Cách dùng và bảo quản nồi lẩu điện

Món lẩu đang "trở về" cùng từng cơn gió lạnh và khí trời dịu mát. Làm lẩu ở nhà vừa rẻ vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhưng bạn có biết cách dùng và bảo quản nồi lẩu điện cho đúng?
Cách sử dụng:
- Khi mua nồi về không nên nấu ngay mà mở nắp, lấy nồi ra, rửa sạch bằng nước ấm và xà bông, để khô. Sau đó nấu thử ở nhiệt độ cao với nước để khử mùi và loại bỏ tạp chất.
- Nấu thử ở nhiệt độ cao với nước để khử mùi và loại bỏ tạp chất.
- Cắm phích vào ổ cắm.
- Đặt nồi trong vào. Giữ đáy nồi trong và bề mặt đĩa nhiệt luôn khô.
Cách dùng và bảo quản nồi lẩu điện 1
- Gạt nút điều chỉnh về vị trí “Warm”.
- Đối với chức năng nấu cơm, nút điều chỉnh nhiệt độ phải di chuyển về phía trái ở vị trí “Warm” và công tắc nấu cơm phải được bật xuống.
- Khi nấu xong, gạt nút điều chỉnh về vị trí “Warm”, rút phích cắm khỏi ổ cắm.
- Lau sạch những mảnh vụn bị tràn ra bề mặt đĩa nhiệt sau khi nấu.
Bảo quản:
- Chỉ lau sau khi thân xoong chính và lòng nồi đã nguội.
- Lau sạch thân xoong chính bằng vải ướt, không rửa trong nước.
- Lau chùi nắp đậy bằng xà bông ấm, cẩn thận vì nắp dễ vỡ.
- Làm sạch các vật bị dính giữa mặt đĩa nhiệt và mặt cách ly. Nếu có các mẫu thức ăn bị cháy ở bề mặt đĩa, chùi bằng giấy nhám và lau sạch bằng vải ẩm.
- Lòng nồi ngâm và rửa trong nước.
- Không dùng các vật bằng kim loại để chùi rửa vì có thể ảnh hưởng đến lớp chống dính.
Chúc các bạn sử dụng và bảo quàn nồi lẩu điện tốt nhất!
Xem thêm những thông tin khác tại đây.


Nguồn: GenK.vn

Bí quyết cho nồi lẩu ngon

Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng. Dịp Noel này, để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không hề bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng.
1. Lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị nồi nước dùng
- Điều kiện đầu tiên để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon rồi sau đó dùng kỹ thuật chế biến phù hợp. Chẳng hạn, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì ôi. Xương hom và xương đuôi sẽ thích hợp hơn vì vừa ngọt vừa thơm.
- Lẩu gà phải làm nguyên chất bằng xương heo và xương gà, không cho thêm vị chua ngọt, vì khi nhúng ngải cứu sẽ không ngon.
- Mỗi loại nước dùng cần gia vị đặc trưng, do đó, tùy từng loại nguyên liệu mà có gia vị kèm theo.
Lẩu các loại gia súc cần có gừng, hành tím nướng, riềng, sả. Nước dùng bò không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô. Hành và gừng nướng cho chín nhưng không cháy vỏ (lớp vỏ đỏ của hành khô có tác dụng làm nước dùng trong, màu đẹp), hoa hồi bẻ từng cánh, quế bẻ nhỏ, thảo quả lấy hạt vàng khô thơm, dùng khăn chà xát cho sạch, giã, rồi gói bằng vải sạch, cho vào nồi nước dùng. Trên nồi nước dùng bò thường có lớp mỡ để giữ nhiệt, giữ được các tinh dầu thơm.
- Đối với lẩu gà bạn nướng hành khô và gừng rồi đập dập bỏ vào, nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng, thêm 1, 2 cây sả, dứa, cà chua. Khi chế vào nồi lẩu thì bỏ thêm gói thuốc bắc và nấm hương ngâm nở, sa tế, ăn kèm rau ngải cứu, rau muống, cải thảo.
- Lẩu thập cẩm thì không phải cho thuốc bắc, ăn kèm rau muống, các loại rau cải. Cả hai loại lẩu này đều có thể ăn kèm thêm nấm tươi.
- Hải sản cần có dứa, gừng, sả, cần tây, sa tế... vị ăn tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình. Lẩu hải sản thường hơi cay, chua và ngọt. Với lẩu cá, ngoài xương heo ra bạn bỏ luôn xương cá đã lọc thịt vào.
- Với nước lẩu này không cho sả và gừng nướng, tuy nhiên tăng vị chua so với những loại khác. Cá sau khi lọc, thái lát, nên ướp với gia vị, hạt nêm, gừng, sả đã băm nhỏ. Khi chế vào nồi lẩu bỏ thêm rau thì là, ăn kèm rau cần, cải cúc, dọc mùng, …
2. Thời gian đun
- Cho xương đã chần vào nước lạnh, đun to cho sôi lại nhanh, sau đó hạ nhỏ lửa cho sôi lăn tăn vài phút cho các bọt cứng lại rồi hớt sạch. Cả quá trình còn lại đun sôi liu riu.
- Thời gian nấu các loại nước dùng tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu. Chẳng hạn, nước dùng gà và lợn xưa thường nấu 4-6 giờ (vì trước chủ yếu là chăn thả tự nhiên, thịt chắc, vị ngọt, thành phần dinh dưỡng bền vững), nay thời gian đun ít hơn.
- Riêng nước dùng bò thì ninh lâu hơn, từ 8 đến 10 giờ. Nước dùng thủy sản không nên đun quá 45 phút, nếu không sẽ đục và chua.
- Với xương bò, nhất là xương ống, trước khi ninh cần nướng với nhiệt độ cao thì nước dùng thơm, trong và ngon hơn.
3. Cách khắc phục nước dùng đục
- Lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào trứng và vớt ra.
- Băm thịt (nước dùng gì thì băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào nước dùng nguội sẽ làm nước dùng vừa trong vừa ngon hơn.
- Nếu nấu nước gà bị đục, cho tiếp xương gà vào đun cũng làm nước trong và ngon hơn.
Xem thêm những thông tin khác tại đây.
Nguồn: GenK.vn